材料：肉、葱段、姜块、盐、鸡精、糖、八角、香叶、桂皮、生抽

做法：

1、将肉洗净放入锅中，另外放入葱段、姜块、盐、鸡精、糖、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、干辣椒。

2、然后倒入适量的水。因为一会儿还要炖土豆，水可以放多一点。

3、肉炖好后，连汤倒入普通的锅中，烧开后放入切成小块的土豆。

4、土豆炖面之后，放入青椒，炖出香味，出锅前可以再加盐调味。