原料：鸡胸肉400克，橙子1个，猕猴桃1个，草莓6颗

配料：盐1小勺，白葡萄酒1小勺，胡椒粉少许，面包糠适量，白糖30克，鸡蛋1只

步骤：

1，鸡胸肉片成两大片，用刀背拍松，用适量盐、白葡萄酒(我用的是橙味酒)和胡椒粉腌大约20分钟。

2，鸡蛋打散成蛋液备用。

3，将半只橙子和猕猴桃、草莓切成丁，另外半只橙子挤成果汁。

4，取一只小锅，倒入橙汁并加入白糖,用中小火煮到粘稠后，倒入水果丁略微搅拌后关火备用。

5，将鸡胸肉蘸满蛋液后，裹上面包糠。

6，平底锅倒少许油，油热后，放入鸡胸肉，一面煎得金黄后翻过来煎另外一面，两面煎好后捞出装盘，浇上事先煮好的水果酱汁即可。