原料:鸡,花菇,金华火腿,姜

配料:盐

步骤:

1,花菇泡发后洗净切后片,泡发花菇的水澄下沙子后不要倒掉;少许金华火腿切薄片;姜切片.

2,煮开一锅水,放入鸡焯水后捞出，切掉鸡屁股.

3,将焯过水的鸡和花菇、火腿、姜一并放入电汤煲中，加足量水，慢慢煲着就好了。我一般设定是煲4.5小时，吃时再加盐调味。