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盐酥鸡

 

盐酥鸡

 

原料:鸡脯肉 两块 天妇罗粉 两勺 蒜汁 一勺 九层塔碎(罗勒叶) 黑胡椒

 

 

腌肉料:

 

料酒 生抽 糖 五香粉 盐

 

 

做法:

 

1、鸡脯肉切成小块,加蒜汁九层塔和腌肉料腌30分钟,裹上天妇罗粉,(没有可沾一层蛋液,再裹上生粉)

 

 

2、下油锅炸成金黄,洒上黑胡椒,用厨房纸吸去多余的油 

 

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