材料：菠萝80g，牛肉200g，A(盐2g，胡椒1g，料酒5g，1个蛋清，半勺芡粉，半勺生抽）

做法：

1.菠萝切片入盐水泡一会沥干水分

2.菠萝加少许糖腌一会入微波炉烤2分钟

3.牛肉切片加A搅上劲备用

4.牛肉入热油锅滑油成熟，倒入菠萝煸炒一会即可盛出装盘。