原料：口蘑 100克 青椒 红椒 各半个 生姜 生粉

调味料：盐 一小勺 糖 一小勺 蚝油 一大勺 生抽 一勺

做法：

1 蘑菇洗净，青，红椒切片，生姜切片。

2 油热后下生姜，略微煸炒后下蘑菇和青红椒，加蚝油，盐，糖，生抽。

3 炒匀后加点水，稍微焖一会儿。最后用生粉勾薄芡。