材料：韭菜花500克 盐100克

做法：

1韭菜花摘干净，放在流水里反复冲洗N次。

2放在通风处控干水分。

3分次放搅拌机加一点饮用水，低速打几下加入盐，再继续打碎。

4打好后可直接吃或者放进没有油和水的容器中发酵后味道更好。