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疙瘩汤

 

疙瘩汤

 

原料:三碗水,番茄100g,白菜100g ,面粉150g,家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块,香菜少许

 

 


做法:

 


1.番茄洗净切块,白菜洗净后切片。

 

 

疙瘩汤


2.锅中加入少量油,放入番茄块煸炒片刻后加入三碗水(750ml)。

 

 


3. 煮沸后加入1块家乐猪骨汤浓汤宝。

 

 


4. 略煮滚后加入白菜片。

 

 


5,然后另用一只碗,把面粉倒入碗里,打开水龙头让水一滴一滴地滴入面粉里,同时搅拌,让面粉出现一些小片片的雪花状。

 

 


6,把已经成小片片的面粉轻拨入番茄汤中(此时锅是小火烧着的),然后继续滴水搅拌面粉,并再把已经成片片状的面粉片倒入汤中,直至所有的面粉都搅拌好倒入汤中。

 

 

疙瘩汤



7,出锅前撒上香菜即可。 

 

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