材料：马铃薯、胡萝卜、豆酱、葱姜、蒜

做法：

1.准备原料：马铃薯切小丁，用水冲洗后滤干水。胡萝卜切小丁。蒜切碎。肉末少许。黄豆酱。

2.锅烧热后放油爆香蒜，放少许黄豆酱煸香后将肉末加入，继续煸炒。

3.倒入双丁，翻炒，加少许盐、糖，生抽。

4.放少许水，加盖焖两三分钟，汤汁基本收干即可。