原料：韭菜薹 150克 肉末 90克 红辣椒 半个 蒜 两瓣

调味料：豆豉 一大勺 料酒 酱油 糖 鸡粉 胡椒粉 盐 少许

做法：

1、把韭菜薹红辣椒和蒜分别切碎， 肉末用料酒腌10分钟

2、炒锅放油烧热下蒜末爆香，加肉末炒变色后加豆豉翻炒

3、再加入韭菜薹和辣椒末及调味料{糖 胡椒粉 鸡粉 盐}