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豉椒肉丝

 

豉椒肉丝

 

原料:里脊肉丝 250克 红椒 100克 蒜 2瓣

 

 

调味料盐 生抽 豆豉酱 料酒 鸡精

 

 

做法:

 

 

1 红椒切丁蒜切末,肉丝用料酒生抽腌10分钟,炒锅放油烧5成热,把肉丝滑熟盛出

 

 

2 锅留底油烧8成热,放豆豉炒散加蒜末红椒煸香,加肉丝少量的盐鸡精炒匀出锅 

 

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