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小鸡炖榛蘑

 

小鸡炖榛蘑

 

原料:嫩土鸡 半只 宽粉条 一把 榛蘑 100克 葱 一棵 姜 3片 八角 3个

 

 

 

调味料:盐 料酒 酱油 糖(一小勺)

 

 

 

做法

 

 

1 土鸡剁成小块,宽粉条掰成段用水泡软,榛蘑用水泡发后洗净去掉根部,葱切段

 

 

2 炒锅放油烧7成热,加鸡块翻炒至变色,加葱姜八角和调味料炒匀,加宽粉条榛蘑

 

 

3 加入适量的水,大火烧开转小火炖30分钟,汤浓入味即可 

 

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