食材：海白虾14只 黄柠檬一只
调料：蛋清一只 白兰地5毫升 食盐1克 玉米淀粉适量（挂糊用） 沙拉酱30克 青芥末少许 彩椒碎（装饰用）
食用油适量
做法：
1、海白虾的处理：海白虾剥皮、挑出虾线，洗净，用厨房纸巾擦干。并且准备其他原材料。
2、虾中放入食盐一克，白兰地以及鸡蛋清。抓匀。
3、取一只虾，一面蘸上干淀粉。
4、将其与另一只虾蘸合在一起。并攥紧。（小虾立刻就变成大虾了）
5、整只虾球裹上干淀粉。
6、把表面的淀粉抖去一些，用手略微攥攥使其更成型。
食材：海白虾14只 黄柠檬一只
调料：蛋清一只 白兰地5毫升 食盐1克 玉米淀粉适量（挂糊用） 沙拉酱30克 青芥末少许 彩椒碎（装饰用）
食用油适量
做法：
1、海白虾的处理：海白虾剥皮、挑出虾线，洗净，用厨房纸巾擦干。并且准备其他原材料。
2、虾中放入食盐一克，白兰地以及鸡蛋清。抓匀。
3、取一只虾，一面蘸上干淀粉。
4、将其与另一只虾蘸合在一起。并攥紧。（小虾立刻就变成大虾了）
5、整只虾球裹上干淀粉。
6、把表面的淀粉抖去一些，用手略微攥攥使其更成型。
