原料;虾300G 调料:蒜2头姜一小块 生抽1汤匙(也可用1茶匙盐代替)香油3茶匙,黄酒1茶匙香菜叶少许 做法: 1、虾洗净后,挑去虾肠,剪掉枪角,在碗内摆放均匀,蒜拍破与姜一起剁成蓉 2、在另一碗内将所有调料混合均匀后,用勺子淋在每只虾身上 3、蒸锅内水烧开,将装好虾的碗放入,中火蒸10分钟,取出后撒上香菜叶即可!