原料：鳕鱼，蒜香炸粉

配料：白兰地酒，盐，白胡椒粉

做法：

1，鳕鱼融化后去骨去皮，用白兰地酒、盐和白胡椒粉腌20分钟。

2，鳕鱼腌好后，均匀地包裹上你喜欢的炸粉。

3，平底锅倒少许油，油温后，放入鳕鱼，一定要一面煎好后再翻另一面，以免弄碎鱼肉。