【原料】 鲜鱿鱼 2条 郫县豆瓣 一大勺 干红椒 20个 姜 2片

【调味料】 糖 料酒

【做法】

1 鱿鱼去内脏，黑膜洗干净切成丝，姜切丝，把郫县豆瓣用刀剁碎

2 炒锅放油烧热，加豆瓣炒出红油，放入姜丝和干红椒炒香

3 加入鱿鱼丝翻炒，烹入料酒和少许糖，炒匀盛出来