材料：鲫鱼、蘑菇、芦笋

做法：

1、将鲫鱼洗净放热锅冷油中煎两面焦黄。

2、再准备一只搪瓷锅或砂锅放大半锅水烧开放入煎好的鱼，

3、开大火烧开后改为中小火，水要一直开着煮20分钟左右，汤

4、变为奶白色后加入蘑菇和芦笋，煮3分钟左右加盐，胡椒粉调味。即好