原料：鱿鱼 200克 肉丝 100克 绿豆芽 50克 泡红椒 50克 姜丝 5克

调味料：盐 生抽 料酒 鸡精

做法:

1、鱿鱼切丝泡红椒切段，把肉丝用料酒生抽腌10分种，炒锅烧五成热滑熟肉丝

2、锅留底油烧热下如姜丝泡椒爆香，加鱿鱼料酒煸炒匀，放入绿豆芽稍炒加盐鸡精起锅