原料：鱼片 150克 金针菇 100克 蘑菇 100克 鲜香菇 6朵 生菜 2棵 高汤 适量

调味料： 盐 生粉 料酒

做法：

1、鱼片用料酒生粉抓匀静置20分钟， 金针菇，蘑菇，鲜香菇，生菜洗净

2、菇伞切两刀 ，生菜切段

3、锅中加高汤烧开，加三种菇汤开后加入鱼片，等鱼片变色以后

4、最后放生菜，加盐调味