大众菜谱网

香橙烩鱼丁

 

香橙烩鱼丁

 

材料:鱼肉200g,香橙100g,盐,蛋青半个,湿芡粉少许,料酒、芡粉、胡椒粉适量。

 


做法:

 


1.鱼肉切成1cm见方的丁放碗里加料酒,蛋青,芡粉,盐,胡椒粉拌匀叫上劲备用。

 


2.锅加油烧热放入鱼丁煸炒变色,加盐少许料酒,再炒一会加香橙丁煸炒半分钟后淋上芡粉勾明芡 

 

 

大家都爱吃