原料：活皮皮虾1000克

调料：盐1茶匙（5克） 料酒1汤匙（15毫升）花椒20粒

做法：

1、皮皮虾清洗干净，放在盆里加入盐和花椒、料酒泡十五分钟

2、连花椒料酒一起放在电压力锅或电饭煲中，加盖按无水焗键，普通电饭煲直接用煮饭键

3、开锅后五分钟断电，再焖五分钟即可