原料:虾 200g 红椒 1个 蒜 2瓣 姜 3片 葱 1根

调味料:盐 鸡粉 胡椒粉 料酒

做法:

1 虾剪去须和虾枪，从背部切开,挑出肠泥

2 红椒葱姜蒜切末,炒锅加油烧热下入虾煎炸，变色后捞出

3 锅留底油烧五成热，下入红椒葱姜蒜末爆香,加入虾和调味料炒匀