原料：鲜虾 8只 百合 150克 荷兰豆 8个 胡萝卜 小半个 枸杞 一勺 蒜 2瓣

调味料：盐 料酒 蚝油 胡椒粉 淀粉

做法：

1 虾剥皮挑取虾线，百合洗净剥成片，胡萝卜，荷兰豆切成斜片，枸杞用水泡过，蒜切成末

2 虾仁用料酒，少许淀粉腌10分钟，胡萝卜，荷兰豆放入开水锅中焯水

3 炒锅放油烧热，加蒜末炒出香味，加虾仁煸炒变色，加胡萝卜，百合，荷兰豆一起炒匀

4 加盐，蚝油，胡椒粉调味，最后加泡好的枸杞炒匀即可