原料:河虾 150克 萝卜干 100克 红椒 10克 葱 10克 姜 5克

调味料：盐 料酒 糖 生抽 鱼露 鸡粉 高汤

做法：

1 河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末

2 锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒

3 加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉