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南瓜沙拉

 

南瓜沙拉

 

原料:小南瓜一只,鸡蛋2只(只用蛋黄),蛋黄酱


配料:花生,奶酪



做法:


1,鸡蛋和南瓜一起蒸熟。


2,南瓜用勺子按压成泥。


3,如果使用这样的筛子,南瓜泥口感会更细腻。


4,将蛋黄也按压碎,和南瓜泥混合。


5,加入花生碎和蛋黄酱拌匀。我自己觉得不用加盐和其它任何调料了。


6,再撒上奶酪粉会更香。 

 

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