原料：豆腐 200克 笋 150克 肉片 100克 黑木耳 50克 葱姜末 各5克

调味料：盐 蒜蓉辣酱 酱油 白糖 鸡粉

做法：

1、豆腐切块，笋和肉切片，炒锅放油烧热，把豆腐煎成两面金黄捞出沥油

2、锅留底油烧热放葱姜末爆香，下肉片炒至变色盛出，油烧热把蒜蓉辣酱炒香

3、放入笋片黑木耳豆腐肉片，加盐酱油糖炒匀，转小火使豆腐入味加鸡粉出锅