【原料】 魔芋 200克 甜面酱 一勺 葱 一段 蒜 2瓣 姜 一片 生粉 一勺

【调味料】 盐 糖 酱油

【做法】

1、蒜切片，姜切碎，葱斜切成段。魔芋豆腐切成小方块，放入开水锅中

2、焯一下捞出。碗中加盐，糖，酱油少许，淀粉调成汁。炒锅加油烧热，

3、把魔芋下锅滑油盛出来。锅留底油烧热，加姜蒜炒香后，再加甜面酱

4、翻两下。倒入魔芋豆腐，葱段。烹入调味汁炒匀