材料:橄榄油、花生、西葫芦 方法: 1、将西葫芦去皮后,清洗干净,切成小片备用。 2、锅内水烧开后,加入盐、西葫芦,煮到沸腾后捞起沥干水分。 3、取一个大碗,放进西葫芦、炸花生、橄榄油搅拌均匀即可。 此菜热量低、糖份低、脂肪低,制作方法简单,且有股西葫芦自带的清香,是减肥人群的首选食物。