原料:西葫芦半个,腊肉一小块,葱一段,蒜两瓣 过程: 1 西葫芦洗干净切成我喜欢的片状,大蒜切片,大葱斜切; 2 腊肉在开水种汆烫3分钟左右,取出洗净,切片备用; 3 锅中油热后,倒入葱蒜爆香,然后倒入腊肉翻炒片刻后下西葫芦,炒熟即可。