食材如下图:西红柿1个 紫苏叶8片 高钙低脂奶酪1片 煮熟的鸡蛋1个 调料如下图:橄榄油 黑胡椒 蒜和盐适量 做法: 1、蒜加适量盐和两片紫苏捣碎。放入橄榄油中浸泡五分钟; 2、西红柿洗净去皮切块,紫苏叶用手撕成小片。鸡蛋用切蛋器切成片、奶酪撕成小片,放入大一点的碗里备用。 3、把浸泡好的橄榄油倒入碗中拌均匀。撒上磨好的黑胡椒即可。也可以用白胡椒粉。