原材料：大番茄、小番茄、西葫芦、胡萝卜、蟹味菇、白玉菇、培根、欧芹碎。
配料：黄油、番茄沙司、蒜蓉。
调味料：黑胡椒、生抽、盐。
准备：
1.大番茄去皮切块儿备用，小番茄洗净。
2.西葫芦、胡萝卜洗净去皮切滚刀。
3.蒜切碎备用。
做法：
1.取平底锅，放入培根小火慢煸，至熟后取出切片。
2.取另一只锅，放入适量黄油，融化后放入蒜蓉煸香。
3.放入胡萝卜煸炒。
4.胡萝卜炒软时放入大番茄煸炒。
5.番茄炒至软烂时放入适量番茄沙司。
6.入西葫芦和蟹味菇同炒，入生抽炒匀。
7.入开水，烧开后入小番茄，水不要莫过食材即可。
8.观察锅内小番茄的情况，小番茄煮至软烂时放入之前煎好的培根片，炒匀。
9.入盐、黑胡椒，大火收汁即可，欧芹点缀。
