原料：
三文鱼皮150g 香芹苗130g 醋20ml 生抽15ml 花椒油1ml 剁椒20g 葱叶15g 蒜3粒 白胡椒粉1g 白酒20ml 盐3g 食用油15ml
做法：
1、三文鱼皮去鳞
2、将洗净的三文鱼皮切成丝
3、用白胡椒粉、白酒、盐腌渍三文鱼皮丝15分钟
4、锅中放水烧开后将鱼皮丝焯水3分种左右
5、香芹苗去根洗净后焯水，捞出后过凉水，沥干
6、香芹苗和鱼皮丝放入碗中
7、锅热后倒入食用油，放入剁椒、葱姜蒜末煸香
8、将煸香的调味料倒入碗中，加入生抽、醋、花椒油拌匀即可
原料：
三文鱼皮150g 香芹苗130g 醋20ml 生抽15ml 花椒油1ml 剁椒20g 葱叶15g 蒜3粒 白胡椒粉1g 白酒20ml 盐3g 食用油15ml
做法：
1、三文鱼皮去鳞
2、将洗净的三文鱼皮切成丝
3、用白胡椒粉、白酒、盐腌渍三文鱼皮丝15分钟
4、锅中放水烧开后将鱼皮丝焯水3分种左右
5、香芹苗去根洗净后焯水，捞出后过凉水，沥干
6、香芹苗和鱼皮丝放入碗中
7、锅热后倒入食用油，放入剁椒、葱姜蒜末煸香
8、将煸香的调味料倒入碗中，加入生抽、醋、花椒油拌匀即可
