原料：

面粉（低筋面粉为佳）150克，细砂糖30克，牛奶120克，原味酸奶100克，鸡蛋1只，泡打粉1茶匙，黄油35g，香蕉1根

做法：

1， 把面粉、细砂糖、泡打粉放入大碗中。

2， 鸡蛋打成蛋液，加入牛奶、酸奶、融化的黄油充分搅拌均匀。

3， 将牛奶蛋蛋液缓缓地倒入面粉盆中，边倒边搅拌至充分混合。

4， 香蕉按压成泥后，也倒入面糊中充分搅拌均匀。

5， 在不蘸锅中心位置抹少许油，略稍热后，倒入一勺面糊液，摊成小圆饼。

6， 感觉到饼的底面已经凝固成型、边缘略翘起、上面的面也基本凝固后，将饼翻过来,继续烘1分钟即可。