原料：南瓜去皮去瓤称重350G 、面粉150G 、水150G 、鸡蛋1个、 盐1.5小匙

做法：

1、把南瓜刨成丝。

2、面粉和水混合成无颗粒的面糊。

3、混合好的面糊中加入南瓜丝、盐。

4、在（3）中加入鸡蛋，拌匀成均匀的南瓜面糊。

5、平底锅烧热，加入油，倒入面糊成薄饼状，中小火，两面煎熟。