材料：香油、盐、鸡精、醋、花生酱、豆芽、虾米、冷面

做法：

1、切面上笼蒸熟，入开水泡软，加香油及少许盐、鸡精拌匀冷却。

2、食用前加醋、花生酱（用冷开水县调稀）、生抽拌匀即成。

3、用青椒豆芽拌冷面，清爽可口，再加几个斑节虾，当然味道更好。