原料: 鲜鱿鱼 一条 洋葱 一个 干辣椒 一小把 姜 两片 葱 一段

调味料： 盐 生抽酱油

做法：

1 鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分

2 放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝

3 锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒

4 加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀

5 放在烧热的铁板上上桌