材料：丝瓜150克、油条一根、浓汤宝一盒（有高汤更好）、大蒜1瓣、香葱少许

做法：

1、丝瓜去皮。洗净后切成滚刀块。

2、新鲜油条剪段。

3、大蒜去皮，切片；香葱洗净切碎备用。

4、锅中放入少许油爆香蒜片，然后放入丝瓜翻炒至稍软，加入适量高汤，待水开后，加入适量盐调味，最后放入油条，撒葱花即可。