原料：鸭腿，鲜榨橙汁或其它你喜欢的果汁

调料：红酒，奶油或炼乳

步骤

1，锅里放少许油，油温后放入鸭腿，油煎两面至变色

2，倒入少许红酒，待红酒烧开起泡后倒入果汁

3，果汁没过鸭腿，根据口味加适量盐，少许酱油提味。放入香叶。汤开后转小火慢炖，直至鸭肉软

4，取出鸭肉摆盘，剩下的汤汁加入少许奶油或炼乳大火收汁

5，汤汁成略微粘稠状即可，浇到鸭腿上