.准备 1、茄子去皮切条 2、配菜木耳切丝 3、麻酱用适量开水稀释 4、蒜泥适量 做法： 1、将茄子和木耳焯水 2、捞起沥干水放入容器中备用 3、麻汁和蒜泥倒入 4、香油、盐、少量醋、味精，调拌均匀，即可食用
