原料：排骨400克、裙带150克、黄豆70克

调料：盐、胡椒粉、姜、料酒、米醋

做法：

1、干裙泡发切成小块

2、黄豆泡12小时洗净

3、排骨焯水后大火煮15分钟，加入泡好的黄豆、姜片、盐、胡椒粉，再加入几滴醋，转小火煲30分钟，要一次加够足量的水，不要中途加水

4、加入裙带再煮十分钟。