原料：排骨 150克 莲藕 100克 红枣 10粒 姜 两片

调味料：盐 料酒 鸡粉

做法：

1、莲藕切厚片，排骨放入加料酒的开水锅中焯水

2、捞出洗净血沫，砂锅中加冷水放入排骨莲藕，姜片和红枣

3、汤开以后转小火煲一小时