原料： 肋排 700克

调料： 叉烧酱 4汤匙（60ml)、蒜片、姜末、葱末、盐 1茶匙（5克）、白酒 1汤匙(15ml)、花椒粉 1茶匙（5克）

做法：

1 肋排洗净后用盐和白酒揉匀后腌半小时。

2 在肋排撒上花椒粉、姜末、葱末，刷上叉烧酱，腌24小时。

3 上下火150℃烤30-40分钟即可。