
材料: 带软骨的肋排500克
调味料: 新奥尔良烤肉料60克,凉开水70克
制作方法:
1 肋排斩件,冲洗清血水,沥净水备用。
2 用刀在肋排肉厚的位置,划上花刀,以便入味。
3 将新奥尔良烤肉料60克+凉开水70克在一大盆内调匀。
4 将肋排放入调好的腌料中混匀,放入冰箱冷藏腌制1夜。
5 烤盘上铺上锡纸,将腌好的肋排排放在烤网上。
6 烤箱230度预热,烤网放中层,烤盘放底层,正面烤20分钟,再反面烤20分钟即可。
7 烤好的成品。