材料：排骨，酱油、生粉、蒜、姜末、料酒

做法：

1.排骨用盐、酱油、生粉稍微腌制一下。然后下油锅稍微煎一会。

2.芋头切小块。和煎好的排骨拌匀。放到容器里。

3.用姜、蒜末，加酱油，南乳（或者腐乳），少许盐，料酒，生粉，水混合均匀。