主料：牛肉馅400克、青辣椒五个

调味料：

大蒜一头，姜一块，豆瓣酱一袋，甜面酱一袋，番茄酱一袋、白糖，酒，水淀粉

做法：

1 、牛肉中加入一点酒和水淀粉腌一下

2 、把青椒大蒜和姜加在一起打成泥

3 、凉油放入腌好的牛肉，炒变色后加豆瓣酱一袋，甜面酱一袋，番茄酱一袋炒匀

4、冒泡后加入青椒大蒜泥和少量白糖，小火熬半小时等水分差不多蒸发干了就可以了