原料：　牛肉馅　250g　　马蹄肉　100g　　糯米100g　　葱姜末适量

调味料：盐　糖　味精　生抽　胡椒粉　适量

做法：

１　糯米用冷水泡2小时沥干，马蹄切末，牛肉放入调味料拌匀，加入清水搅拌上劲

２　加入马蹄，葱姜末拌成馅，捏成丸子沾上糯米，上笼蒸10钟