原料：牛腩 200克 红萝卜 100克 白萝卜 100克 红枣 2个 梅肉 4个 姜片 3片 陈皮 5克

调味料: 盐 蘑菇精

做法：

1 牛腩，红白萝卜均切成块 ，牛腩放入开水中焯水，捞出冲去血沫

2 砂锅加凉水，放入牛腩，红枣，梅肉，姜片，陈皮，大火烧开

3 转小火煲一个小时，加红白萝卜继续煮30分钟，调入盐，蘑菇精即可