原料：白玉菇1盒，淀粉1大匙，面粉1大匙，盐微量，鸡蛋1个，五香椒盐，山茶油适量
做法：
1､白玉菇洗净备用，花椒入锅焙香，晾凉后用擀面杖擀碎调入盐和少许五香粉，即是五香椒盐；
2、面粉1大勺＋淀粉1大勺＋鸡蛋＋盐，调成面糊；
3､把白玉菇放在面糊里抓匀；
4､锅热油，温热的时侯下入挂上面糊的白玉菇；
5､中火炸至白玉菇略收紧取出；
6､提升油温，将所有炸好的蘑菇复下入油，炸至金黄出锅装盘，洒上备好的五香椒盐即可。
原料：白玉菇1盒，淀粉1大匙，面粉1大匙，盐微量，鸡蛋1个，五香椒盐，山茶油适量
做法：
1､白玉菇洗净备用，花椒入锅焙香，晾凉后用擀面杖擀碎调入盐和少许五香粉，即是五香椒盐；
2、面粉1大勺＋淀粉1大勺＋鸡蛋＋盐，调成面糊；
3､把白玉菇放在面糊里抓匀；
4､锅热油，温热的时侯下入挂上面糊的白玉菇；
5､中火炸至白玉菇略收紧取出；
6､提升油温，将所有炸好的蘑菇复下入油，炸至金黄出锅装盘，洒上备好的五香椒盐即可。
