材料: 面条100G,油豆角50G。 葱花1茶匙,干辣椒丝适量。 生抽3汤匙,盐,鸡精各少许。 步骤: 1、拉面在沸水中煮至半熟。 2、豆角洗净,剔去两端的筋,掰成长约两寸长的段。 3、炒锅中油烧热,放入葱花和干辣椒丝炒出香味,倒入豆角,翻炒片刻后倒入清水,水量没过豆角即可,加入调味料。 4、水开后,放入面条,小伙焖至收汁。