材料：面、盐、豆角、尖椒、肉丁、葱姜末、鸡精
做法：
1) 和面的水用热水，放少许的盐。面团饧20分钟。（热水和面是厂家的要求，冷水和面易粘）
2) 豆角和尖椒切碎，肉切小丁。切少许葱姜末备用。
3) 起油锅，放入葱姜煸炒，下肉末炒变色，点料酒、十三香、酱油，放入豆角煸炒。
4) 放入盐和少量的水盖上锅盖大约两分钟，放少许鸡精出锅。
5) 取出面团放入面条机里，盖好用力的拧出面条。下锅煮熟过冷，浇上豆角卤即可。
材料：面、盐、豆角、尖椒、肉丁、葱姜末、鸡精
做法：
1) 和面的水用热水，放少许的盐。面团饧20分钟。（热水和面是厂家的要求，冷水和面易粘）
2) 豆角和尖椒切碎，肉切小丁。切少许葱姜末备用。
3) 起油锅，放入葱姜煸炒，下肉末炒变色，点料酒、十三香、酱油，放入豆角煸炒。
4) 放入盐和少量的水盖上锅盖大约两分钟，放少许鸡精出锅。
5) 取出面团放入面条机里，盖好用力的拧出面条。下锅煮熟过冷，浇上豆角卤即可。
